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六七十年代，卑詩的酒業尚未起步，當時數間酒莊的成績卻強差人意，Harry遂放棄入息豐厚的工作，而去當葡萄酒營業員，收入雖減了一半之多，但Harry卻全無悔意，他的心裡，只對深奧的“酒”世界感到莫大興趣，只想深入地去了解。
首創試酒 創立VQA
1979年，Harry開設Sumac-Ridge酒園，2年後，在第一屆奧根納根（奧谷）酒節中，即憑一支沙當妮白酒奪得獎項。奧谷酒節的出現，亦是開拓卑詩酒業的重要里程碑，Harry更是創辦人之一。而酒節更令奧谷一帶的酒園與運作，呈現在公眾面前，Harry即想出更直接的新理念，這就是試酒服務，讓大家在第一時間品嚐釀自卑詩葡萄的酒，正是有效的推廣。自那時起，卑詩酒園的數目便不斷增加，酒園亦越來越多，產酒量相繼提升，但卻出現了質數參差不齊的情況。
有見及此，Harry為了讓卑詩釀酒業能夠取得顧客的垂青及認同，他更帶領酒業中人，成立VQA-(Vintners-Quality Alliance)-制度，一方面監察酒園釀酒的過程與要求，一方面將酒釀質素劃一化，而VQA更獲得世界認可。有了VQA保證後，顧客對卑詩的出品信心相對大增之餘，自然樂於購買。各酒園的銷售數字亦相繼上升，酒業發展得更加蓬勃，製造了就業機會之同時，亦凝成了新的旅遊熱點，而卑詩出品的酒，更令世界各地認同。 |
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| ■Harry在酒業名字響噹噹，不時喜愛與人談談心得。 | |
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| ■親手開啓極受歡迎的STELLA JAY汽酒，自然開心非常。 |
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| ■開墾酒園談何容易，奧根納谷在北美成名，Harry功不可沒。 |
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| ■創辦試酒室，讓前來探訪酒園的朋友在第一時間品嚐各類美酒。 |
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| ■美食與佳餚是絶對的一配。 | |
奠定國際 酒壇地位
經一番推廣及努力，由當年聚集於奧谷的數間酒園，至今天分佈卑詩內陸、菲沙河谷與溫哥華島，共133間大大小小的酒園，卑詩酒業在國際酒壇上，亦奠定了一定的知名度。而開始時規模有限的奧谷酒節，亦經多年的努力，現今已成為四個大型酒節：春、夏、秋與冰酒節的主辦組織，奧谷酒節亦排行在北美最佳活動的前十名次中。
「對卑詩的酒釀，自開始便信心十足。」Harry手拿一杯自家出品的氣酒說﹕「最重要是酒業中人樂意攜手去拓展卑詩酒業，眾志成城，成績有目共睹。」
多年以來，Harry不斷為卑詩酒業奔走，一方面與有關當局溝通出合理有效的政策，一方面在國際酒壇上推介卑詩酒釀，另一方面，則照應著同業與市場的需求。他本身的酒園運作，亦由一間增至兩間(Hawthorne-Mountain-Vineyards)，旗下的葡萄園地，亦不斷擴展著。2000年，Sumac-Ridge與Hawthorne-Mountain均加入北美最大的酒品集團Vincor International旗下。
| Harry的酒業成績表﹕ |
現任卑詩酒釀資料社主席
現任加拿大釀酒人協會財政秘書
卑詩酒聯會(BC Wine Institute)會員
VQA創辦人及首屆主席
愛酒人協會董事
酒學社董事與議會主席
卑詩餐飲業名人廊成員
加拿大OBC勳銜
英女皇二世受勳Golden Jubilee勳銜
北美最佳推廣人獎狀 | |
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