	主打菜金鼠賀08 一年伊始，萬象更新，農曆新年對華人來說，是一個充滿歡樂、生機的日子。加拿大雖是西方國家，但仍然四處充滿春節氣氛。適逢農曆鼠年，大家都送上恭賀說話，如恭喜發財、生意興隆等，本雜誌仝人亦向讀者們拜年，謹祝大家來年步步「糕」昇、發財「蠔」市、年年有「魚」、喜氣洋「羊」 ...... 詳細內容
	名人試食場周家儀Jessica Jessica自小便愛說話，當她看到電台的DJ訓練班招募新人時便立刻報名，心想把說話當是工作也不錯。全無實戰經驗的她決賽後當晚便要獨自一人主持直播音樂節目，緊張心情實在不能形容，對著咪高峰感覺就像自言自語...... 詳細內容
	出街搵食品味交融的驚喜溫哥華西百老匯街食肆林立，其中 Enigma 是間充滿自信的餐廳，標榜三大之最—區內最好炸魷魚、最好早午餐和最大餐房，但價錢卻相當大眾化，加上高級時尚的環境和食物，食客到臨都有驚喜感覺…… 詳細內容
	吃喝玩樂與蜂全接觸還記得小時候上科學堂，蜜蜂是必修課程之一。但可惜認識蜜蜂卻只限於課本上，或是到戶外燒烤時遇到「襲擊」。位於-Pitt Meadows-的博士蜂園則擁有超過...... 詳細內容
	唔熟唔食煎焗三寶雞翼/炆原塊羊腩一位普羅大眾，擁有廿多年入廚經驗，興趣是吃和喝，對研究和烹調新菜色甚有心得，喜歡眾首一堂與家人朋友一同分享他的廚藝...... 詳細內容
	譚太教路珠圓玉潤一般湯丸都是甜吃，今期譚太就教大家一道鹹吃東莞名點，簡單易學，好味又健康，以後怕吃甜的朋友，又多個選擇了。譚太祝大家珠圓玉潤...... 詳細內容
	飲食思源中● 華● 美● 食 B仔涼粉、松花皮蛋、燒賣、粟米在普羅大衆生活中是常見的食物，但可知道這些常見的食物背後原來都有個意想不到的故事，今期本刊逐一介紹...... 詳細內容
	特色空間懷舊、藝術的結合全城只有5平方哩、距溫哥華往南約40分鐘車程的白石鎮(White Rock)，因一塊冰河時期的遺跡白色巨石得名，從海灘沿堤岸延伸長約1600呎的碼頭，成為遊人垂釣及捉蟹的好去處，鎮上林立多家...... 詳細內容
	講飲講食舊得有道理Sunshine Diner 「集體回憶」近年成為最常題及的流行用語，仿佛大家都變得特別念舊起來。年屆五、六十的父母們更是對年少時所追捧的偶像情有獨鍾，不少人至今仍保存當時的黑膠唱片...... 詳細內容
	動人星洲菜星加坡餐與馬來西亞及泰國菜相近，甚至有人將三者菜式混淆，其實星加坡餐不單有馬、泰兩地元素，更與中國及印度兩國有淵源。位於市中心-Robson-街的-Prima-Taste-Restaurant-就打正旗號製作...... 詳細內容
	健康cook譜豆腐還記得小時候和媽媽到街市買菜時，最喜歡到豆腐店前觀看，看到木板上放著一大塊豆腐，店主只用一片薄鐵將豆腐平均切成正方形，然後把豆腐快速地放進膠袋裡豆腐卻絲毫無損，手勢熟練得很...... 詳細內容
	陽光生活專輯「油」然自得不論食物烹煮或食品加工，所使用之烹調油品對人體健康有不可忽視相關性。因此，選擇食用油時，除考慮增進食物的美味外，更需要了解不同的食用油成分對健康所產生的影響。加拿大芥花油所含的飽和脂肪酸含量最少，而有降低膽固醇的不飽和脂肪酸比例卻是最高的，對身體的益處最大...... 詳細內容
	名廚名菜蝦腿扒魚肚/珊瑚牛柳有全面廚神之稱，現任溫哥華福聯海鮮酒家行玫總廚，曾獲世界中國烹飪大賽金銀銅三項大獎，有國際中國烹飪聯合會十大名廚稱號，現為本雜誌顧問...... 詳細內容請
	西餐教室簡易白汁煮西餐，其實不難。別因為做法不同，材料有異便不去嘗試。學做任何新菜式，先照著食譜按部就斑，摸清基本烹調法後，便可自由發揮，熟能生巧…… 詳細內容
	開瓶記 Inniskillen不負眾望閣下是否對加拿大出品的酒仍然有保留？認為花20元或以上購支BC酒，不大值得？對加國酒的興趣不高，自然不大研究其情況，或許不知道原來本國出品，近年來獲獎無數…… 詳細內容
	口甜舌滑 Sweet Obsession Sweet Obsession 在溫哥華已經立足了接近 15 個年頭。在最初的時候他們的店子頗爲狹小和簡陋，除了甜品櫃外，店鋪祗能容納一兩張小桌子，在規模方面和今天相比實在相差很遠。這所甜品店位處西區西 16 街夾 Trafalgars…… 詳細內容
	味味道來 [麵包情人] 相信大家都有去過本地主流大型連鎖超級市場購買過麵包，第一次到訪可能你會被那排山倒海的麵包陣勢而嚇到，濃濃烘烤麵包味道所吸引，各式各樣的款式令你不知所措，尤其是那一條一條的方包陣，不同牌子的起碼超過…… 詳細內容
	靈食蜜語鮮味人生每逢過年過節，無論是什麼民族，總喜歡吃不同的食物應節。中國人的農曆新年，更為特別。還記得年少的時候，母親都很喜歡弄一些應節的糕點，如豆沙角、煎堆、炸花生等，總是離不開煎炸…… 詳細內容
	茗茶學堂茶茶是一種古老的經濟作物，經歷了葯用、食用，直至成為人們喜愛的飲料，已有數千年之久．中國人開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”．可見茶是人們生活的必需品．隨著人類的生活質素不斷提高，以及現代科學的發展，使得茶葉對人學堂…… 詳細內容

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