	主打菜鮑·參·翅·肚粵菜中的極品，每到過時過節便特別受歡迎。近期香港無線劇集溏心風暴更帶起鮑魚熱潮，街頭巷尾均談及鮑魚。其實，鮑魚及魚翅含有豐富蛋白質，花膠及海參近乎零膽固醇，故鮑、參、翅、肚不單是貴氣食物，食用價值亦甚豐，今期就帶大家嚐嚐這粵菜中的「四大天王」...... 詳細內容
	專業猛人華人酒界初哥成功葡萄園主一名土生土長華籍律師，一名長居香港的商人，兩年前因投資角度於菲沙河谷蘭里購入一葡萄酒園。兩人雖對經營酒業屬初哥，但經多番努力後，成功將酒園打理得有聲有色，酒園出品更多次獲得業界獎項。兩人所付出的，可讓一向令華人卻步的加拿大酒業界打下強心針...... 詳細內容
	名人試食場區瑞強「民歌王子」區瑞強，這次來到溫哥華是為配合入行三十周年的活動，亦是首次在溫哥華演出。其實區瑞強每逢夏天的時候，也很喜歡到這裏渡假，皆因這裡的哥爾夫球場吸引他，加上天氣一流。今次亦受本刊邀請，齊齊到Azia Asian Restaurant食一餐飽...... 詳細內容
	出街搵食夏日火鍋熱 Hit 爆小肥羊「小肥羊火鍋連鎖店」於中港台地區無人不曉，逾700間分店遍佈世界各地，是火鍋店中的名牌，多倫多和滿地可亦設有分店。而集團將在本年選擇溫哥華為發展主要地域之一，首間店舖已於4月登陸列治文...... 詳細內容
	吃喝玩樂樂而忘返粟米迷宮趁著暑假，想和小朋友出外遊玩，但是來來去去都是Stanley Park、Queen Elizabeth Park，真有點悶！位於Pitt Meadows的Meadows Maze裡有一個15英畝的大型粟米迷宮，朋友們可考考自己的本領。另外，園內更設有動物園及勁食比賽，想必可讓每位大小朋友渡過歡樂一天...... 詳細內容
	唔熟唔食蟹肉獅子頭/七彩膠筍牛肉絲一位普羅大眾，擁有廿多年入廚經驗，興趣是吃和喝，對研究和烹調新菜色甚有心得，喜歡眾首一堂與家人朋友一同分享他的廚藝...... 詳細內容
	譚太教路五彩金龍著名烹飪大師譚太，亦為本刊美食顧問，今期替讀者以魚製作五彩金龍，味道吸引，配上獻汁更胃口大開。此道菜式未曾在其烹飪書籍刊出，故讀者切勿錯過...... 詳細內容
	飲食思源糖果今期飲食思源為讀者選擇四大中國糖頪，花生糖、芝麻糖、龍鬚糖及鳥結糖，希望讀者享受這「甜頭」同時，更了解當中的感人故事及趣味...... 詳細內容
	特色空間食出新絲路絲綢之路在中國西漢時期，因張騫出使西域而獲得全線開通。從此，絲路與東亞、南亞、西亞、北非和歐洲等緊密聯繫起來。二千多年以後的今日，位於溫市 West Broadway 街的 Chai Gallery 餐廳重現了昔日於絲綢之路上文化互相交流的情景。店內裝潢、食物、舞蹈或音樂，每事每物都以絲路沿線的民族和國家為主題，極盡沙丘浩瀚...... 詳細內容
	講飲講食美味人氣茶餐廳列治文茶餐廳林立，普遍都是焗飯、燴意粉等大眾化的迷你餐。然而剛在六月開張的K2 Cafe，卻與一般的茶餐廳不同，主攻賣相精緻、煮法健康的菜式。餐牌上的選擇亦不少，有西、中、台與日的菜色，絕不會馬虎...... 詳細內容
	抵食新派日本菜日本菜是本地飲食文化的一大主流，溫哥華的日本餐館多采多姿，一直都受各式人等歡迎。開張不夠半年的iki日本餐館，更將健康、法式及意大利式混合為一，不但創出特色日本菜，價錢更是吸引普羅大眾...... 詳細內容
	健康cook譜奇異果皚婷Ivy，畢業於卑詩大學，主修食物及營養科學，追求健康飲食生活，認為健康與美食是成一直線。正值燒烤好時節，Ivy為讀者創作奇異果飲品，令讀者享受美食同時，更令身體健康...... 詳細內容
	陽光生活專輯 Blueberry “營”得有道理藍莓，是地球上少有真正的藍色食物之一，亦是少數原產於北美的水果。藍莓在植物學上是莓果，直徑5到16毫米，帶有喇叭形的冠在末端；一開始呈淺綠色，然後轉為紅紫色，最後成為藍色或深紫色，此時成熟可以採收。藍莓不僅是水果那麼簡單，更富有極高的營養價值...... 詳細內容
	開瓶記 Gray Monk 名釀逢酒必好的阮公子早前到奧谷Gray Monk Estate Winery 25周年誌慶，享受到此佳釀的馥香，今期就替讀者推介此美酒，更提供配搭此名釀的美食...... 詳細內容
	口甜舌滑飽暖思…甜蜜炎炎夏日是吃淋淇林好季節，廖德隆今期就帶讀者到Commerial Drive一間著名的淋淇林及咖啡店享受一番...... 詳細內容
	味味道來飲...飲勝！愛玩、愛食、喜歡從食來看世界、看人生的阿佛，今期從飲酒看人的身份及儀態，及眼見不同人飲酒的方式...... 詳細內容
	靈食蜜語「叉鴨飯」的反省遠東廣播非常製作坊中文主任曾國雄，對飲食與生活有獨特見解與體驗。今期就以叉鴨飯看人生...... 詳細內容

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