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text.加拿大陽光藥業讚助

現在，加拿大成為世界上最大的花旗參產地，佔全世界產量60%，其中55%來自安省，45%來自卑詩省，太平洋沿岸國家平均每年進口95%的加拿大花旗參。卑詩省清澈的萬年冰川水、低人口密度、原始自然的土地、純淨無污染的空氣使得出產的花旗參品質無以

花旗參的選購要點

花旗參以條形均勻、質地堅硬、掂在手裏分量輕、表面橫紋緊密、有特殊的清香氣味、味道微甜帶苦味的為上品。購買時要特別注意國產種植參與野參的區別。種植參主根表面多粗縱皺紋，橫環紋稀疏(變體)，點狀鬚根痕明顯；而野參形狀多不勻稱，主根爲短圓柱或者圓錐形，環紋密而清晰(變體)，有支根數條。

花旗參的食用方法

每日使用2-4g爲計量。簡易用法有：
1. 切片沖茶。
2. 將花旗參煮成濃湯，放入冷凍庫做成冰塊，日後可放入各種飲料，可口又滋補。
3. 用慢鍋將花旗參煮成大鍋湯後，放入冰箱儲存。一日飲用1-2碗，簡單方便。
4. 花旗參除了日常飲茶外，尚有其他多種用法，如煮魚湯，可加入一包花旗參茶；煮雞湯時，可加入兩包花旗參茶。

花旗參的功效
人參自古有“提神補氣之極品”的美譽，分高麗參、東北人參和花旗參三種，前二者溫熱偏燥，而花旗參則補而不燥，男女都可用。花旗參學名Panax Quinquefolius，Panax在希臘文中的意思是：“治癒一切”的萬能藥。
北美A.B.C.Ginseng LTD的研究表明：
● 抗疲勞，緩解精神緊張。
● 提高記憶力，提高頭腦反應靈敏度。
● 增強免疫功能。
● 刺激機體產生抗病毒酶。
● 降血脂。
● 降低血液濃度。
● 降低血糖水平，控制胰島素的狀況。
● 抑制腫瘤細胞。
● 對藥物、酒精及毒素對肝臟的損害有保

護作用。
● 減底輻射對細胞的損害。
● 抗疲勞而不用咖啡因，提高耐力。
● 提高腸道對營養的吸收能力。

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